德島　大步危峽名產匯總的溪流定食 - 旅遊

圖文網誌版：http://meiraku.pixnet.net/blog/post/328069320

店名：レストラン大歩危峡まんなか
地址：德島縣三好市山城町西宇1520
電話：0883-84-1211
營業時間：9:00-18:00
用餐日期：2016年2月10日中午

位於大步危峽站牌附近的旅館餐廳，往樓下就是大步危遊覽船之處，到了時候已過用餐時
間，台灣觀光客團剛撤退，餐廳沒多少人。

因為在祖谷飢寒交迫的健行，所以這頓要好好補償自己，祖谷蕎麥麵，感覺吃不飽，鰻魚
定食，切片份量感覺不多，看了溪流定食，感覺可以合併此兩類，比較物超所值，於是就
投幣買餐券，交給服務員。

渓流定食　￥1620

坐在窗邊，望著大步危峽景色怡人，先上一杯熱茶，呼～祛除寒意，不久，定食上桌，開
動。

定食內容有鹽烤香魚、蒲燒鰻魚、醃漬香魚、涼拌章魚等，還有祖谷蕎麥麵，堪稱大步危
祖谷的特產總匯，還有一片祖谷蕎麥仙貝當點心。

鹽烤香魚，先擠一下檸檬片，香脆的魚皮搭上細嫩的魚肉，加上魚肚的卵頗美味。

小祖谷蕎麥麵，切片魚板與豆皮，湯汁清淡，蕎麥麵的味道也不錯。

蒲燒鰻魚，兩切片，不太油膩，夠肥嫩。

醃漬香魚跟涼拌章魚都是相當下飯的菜色。

一飽鹹淡相互搭配的當地取材料理，雖然沒住進當地旅館，體驗溫泉，但能品嚐美食也不
無小補啊。

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